Урок
Освойте принцип сборки ярусных тортов и научитесь создавать декор из живых цветов, популярный в свадебный сезон.
свадебный торт с живыми цветами
КОНДИТЕРСКАЯ АКАДЕМИЯ АЛЕКСАНДРЫ БУЛГАКОВОЙ
Скидка от 50% действует 24 часа
Скидка от 50% действует 24 часа
Скидка от 50% действует 24 часа
Скидка от 50% действует 24 часа
Скидка от 50% действует 24 часа
что входит в программу урока?
Влажные морковные коржи окутаны теплым букетом пряностей, хрустящие орехи кешью оттеняют аромат своей нежной сладостью, а сочность торту придает томленая в горячей свежесваренной карамели груша с ванилью.
Конструкция
Декор
  • Основные элементы конструкции.
  • Нюансы армирования.
  • Создание отверстий в ярусах торта для центральной оси.
  • Установка торта на конструкцию.
  • Как работать с трещинами.
  • Создание объема при помощи техник: барельефа и горельефа.
  • Орнамент из контррельефов на базе ганаша.
  • Работа с живыми цветами: правила, нюансы, особенности.
Рецепт «Морковь-кешью-груша»
7 практических уроков
с доступом на 2 года
Для тех, кто хочет:
выделиться среди конкурентов, популярным декором среди невест.
освоить техники выбора и подготовки цветов для использования в декоре;
научиться делать бетонный ганаш по авторскому рецепту;
перенять принцип сборки ярусных тортов;
начать создавать торты для свадеб и других особых событий;
Отзывы учеников, которые уже купили урок
Работы учеников
СТОИМОСТЬ УРОКОВ:

6990 руб.
3490 руб.
Выгода
3500 руб.
Остались вопросы? Напишите нам