•  
A.B.Cookie
Международная онлайн-школа кондитерского искусства
Обучили уже более 2500 учеников по всему миру
Как кондитеру начать продавать свадебные торты в этом году и зарабатывать от 30 000 рублей - за один торт?
Подробнее
Основатель школы,
лучший свадебный кондитер Сибири 2018 года
Александра Булгакова
Почему выбирают нас?
Обучение онлайн прошли более 2500 учеников.
Ученики по всему миру!
За 2023 год - 40% учеников за рубежом.
Авторские, а самое главное - практические курсы с обратной связью.
90% учеников после прохождения курсов, увеличивает свой чек и поток клиентов.
Каждые 6 месяцев мы обновляем программу курсов, в зависимости от трендов.
Курсы для разных уровней подготовки, на двух языках.
Курсы A.B.Cookie
Подробнее
Станьте кондитером №1 в своем городе и принимай заказы на сложные работы для свадеб и других мероприятий.
Курс
«Свадебный кондитер»
Подробнее
Освойте 28 текстур и создайте свой уникальный стиль в декоре, который будут выбирать клиенты.
КУРС
«Текстуры»
Книга
Подробнее
Присоединяйтесь к нашему королевству архитекторов-кондитеров и станьте мастером, способным воплотить в жизнь любые кондитерские мечты!
АЛЕКСАНДРА БУЛГАКОВА
«Торт Архитектора»
Как проходит обучение в A.B.Cookie
Видеозаписи уроков - подробных и пошаговых, в формате "увидел-повторил".
Обратная связь от кураторов с разбором что получилось, а что нет и на что обратить внимание.
Чат с одногруппниками - другими кондитерами, новые знакомства и поддержка.
Доступная информация, закрепленная практикой. Объясняем и показываем все тонкости каждого этапа приготовления.
Сертификат по итогам прохождения.
Кейсы
>
г. Среднеуральск, с населением 23 000 человек.

Новичок-кондитер, который закончила работу с пряниками и захотела выйти в свадебный сегмент. Кристина пришла на обучение, чтобы получить твердые знания и уверенность в себе. Уже через год работы Кристина не просто вышла в свадебный сегмент, но и стала финалисткой Wedding awards.
Кристина Пильникова
Благодаря курсу вышла в свадебный сегмент, подняла цену за кг. торта. Принимает участие в свадебных проектах, что приносит колоссальный рост.
Ольга Церих
Кондитер из маленького города Краснотурьинска. До обучения делала торты в стиле «синий трактор», но очень хотела достичь нового уровня. В начале ей приходилось даже отказываться от привычных запросов заказчиков и работать в минус. Зато спустя время Карина показала свое мастерство и даже сделала торт для популярного репера - Оксимирона.
Карина Литвинова
Благодаря курсу вышла в свадебный сегмент, подняла цену за кг. торта. Принимает участие в свадебных проектах, что приносит колоссальный рост.
Ольга Церих
Кондитер из маленького города Краснотурьинска. До обучения делала торты в стиле «синий трактор», но очень хотела достичь нового уровня. В начале ей приходилось даже отказываться от привычных запросов заказчиков и работать в минус. Зато спустя время Карина показала свое мастерство и даже сделала торт для популярного репера - Оксимирона.
Карина Литвинова
<
>

Html code will be here

Остались вопросы? Напишите нам
Обратная связь
УРОКИ
"Текстильный декор из вафельной и сахарной бумаги"
Создание необычного, воздушного и очень красивого декора.
Этот урок раскроет для Вас больше возможностей сахарной и вафельной бумаги.
Наполнение урока:
  • разбор нюансов работы с сахарной и вафельной бумагой;
  • обсуждение хранения и сроки хранения сахарной и вафельной бумаги;
  • информация, как и чем можно изолировать сахарную и вафельную бумагу;
  • какие крема оптимально использовать, применяя съедобную бумагу;
  • понимание, как правильно обтянуть торт сахарной бумагой;
  • способы окрашивания вафельной бумаги;
  • создание воздушных элементов декора из бумаги;
  • создание гибкого, съедобного текстиля;
  • создание банта для декора торта.
Купить
"Винтажный + Пион"
  • Как работать с вафельной бумагой и сахарной бумагой ЛЕГКО: особенности и отличия.
  • Как хранить, как применять?
  • Особенность при печати на пищевой бумаге: как найти и подобрать иллюстрации, улучшить качество картинки, отредактировать?
  • Как выбрать пищевой принтер, чтобы печатать дома?
  • Формула расчета выкройки сахарной бумаги.
  • Важные нюансы обтяжки торта пищевой бумагой.
  • Как устанавливать бумагу на торт, изолировать, а затем хранить задекорированный торт, чтобы не испортить красоту?
  • Как создать текстиль (ткань) на торте: сделать ткань гибкой, придумать фактуру, надежно установить.
  • Как создать топпер из сахарной бумаги, окрасить и установить? Делюсь нюансами колористики и особенностями работы с материалом.
  • Как использовать роспись для создания эффекта полной рукотворной работы.
Купить
Урок "Винтажный"
Доступ: 1 год.
  • Как раскроить лепестки при помощи шаблонов.
  • Как окрасить бумагу, чтобы добиться нужной глубины и насыщенности цвета.
  • Как собрать вафельные лепестки в единую композицию, соблюдая природное строение цветка.
  • Как установить заготовки на флористическую проволоку и собрать ветви пиона.
  • Как устанавливать вафельный декор так, чтобы при перевозке цветок не отвалился?
  • Как расставлять акценты на торте для создания эффекта завершенности и еще большей детализации. Именно это позволяет зрителю/клиенту останавливать взгляд и задерживаться на торте и творчестве в целом.
Урок "Пион"
Создание любимой вафельной флористики!
Доступ: 1 год.
Доступ: 1 год.