После перехода по кнопке Купить, не забудьте зарегистрироваться на сайте или войти в свой профиль.
После покупки приобретенные материалы будут доступны в разделе Обучение - Личный кабинет
Текстильный декор из вафельной и сахарной бумаги
Вафельная бумага – это воздушность, легкость и фактурность оформления. Вафельный декор добавит вашим тортам современную динамику.
Сахарная бумага открывает все преимущества использования съедобной печати в тортах. Позвольте печати стать
арт-объектом.
После перехода по кнопке Купить, не забудьте зарегистрироваться на сайте или войти в свой профиль.
После покупки приобретенные материалы будут доступны в разделе Обучение - Личный кабинет
Онлайн курс "Текстуры"
4 торта, 25 различных текстур, 6 материалов: вафельная бумага, ганаш, шоколад, мастика, гибкий текстиль, японский бисквит.
Бонус: конструкция с парящим ярусом своими руками.
Для кондитера-новичка, который продает только знакомым и родственникам
Начнете системно зарабатывать, стремительно дойдете до уровня профессионала без стресса
Для профессионала, который устал от однотипных заказов, хочет развития и лояльных клиентов
Найдете своих идеальных клиентов, разовьете авторский стиль и станете меньше работать
Для кондитера, который уперся в стеклянный потолок в доходах
Масштабируетесь, увеличите доход, поймете как организовать команду и открыть студию
Впервые пошаговая инструкция для стремительного развития и роста собрана в подробный курс. Онлайн курс не повторяет живые мастер-классы.
Содержание урока
Введение Основы моего авторского подхода Список материалов и иструментов
Маркетинг для кондитера Ниша и упаковка Фотография и визуал для кондитера Ценообразование и “Синдром самозванца” Офлайн и онлайн продвижение Алгоритм работы с клиентами Идея торта и концепция праздника
Инженерия и надежность торта Тайминг и оптимизация процессов Таблица расчета пропорций и веса торта Сборка торта и внутреннее построение Пересчёт бисквитов, начинок и кремов Конструкция торта. Типы, элементы и физ.нагрузка Транспортировка торта
Дизайн торта Пропорциональное построение тортов Шаг и диаметры ярусов Композиционные решения Колористика Бонусный урок
Дополнительные задания для реализации «маленьких шагов»
Создание стильных эскизов на компьютере, чтобы легко согласовывать дизайн с заказчиком и повысить ценность. Расчет веса и габаритов любых ярусов сложных форм.
После перехода по кнопке Купить, не забудьте зарегистрироваться на сайте или войти в свой профиль.
После покупки приобретенные материалы будут доступны в разделе Обучение - Личный кабинет
На вебинаре вы узнаете:
Как создать дизайн с нуля по запросу клиента без копий
Где искать идеи создания торта
Как рассчитать габаритные размеры торта любого веса
Как понять визуальный образ выбранных габаритов
Какие композиционные типы построения торта существуют
Какие программы для моделирования необходимы
Как смоделировать цилиндрические, кубические, шестигранные ярусы
Как задать поверхностям текстуры
Как презентовать торт клиенту
Также вы получите
Полезную таблицу соответствия веса и габаритов торта
После перехода по кнопке Купить, не забудьте зарегистрироваться на сайте или войти в свой профиль.
После покупки приобретенные материалы будут доступны в разделе Обучение - Личный кабинет
